Peluang Perjuangan Nugget, Perjuangan Kuliner Rumahan Modal Kecil

loading...

Peluang perjuangan nugget yang dulu hanya sanggup kita ketahui brand nugget fiesta dan so good, sekarang gampang ditemukan di penjual kaki lima pinggir jalan dengan banyak sekali aneka nugget rumahan. Sebab, kuliner jenis ini sudah cukup terkenal menjadi jajanan anak anak yang bergizi. Tak heran banyak masyakaraat yang menciptakan nugget rumahan untuk memenuhi pasar yang cukup tinggi.

Nugget sejatinya salah satu olahan daging sapi layaknya bakso dan sosis yang sekarang sama sama banyak diminati masyarakat. Hanya saja seiring berkembangnya zaman sudah banyak variasi nugget, ibarat nugget pisang, tahu, sayur dan nugget tempe. Variasi ini tidak lain ialah mengganti materi utama daging sapi yang harga relatif mahal dengan materi lebih murah.

Dilihat dari segi modal, pembuatan nugget tidak memerlukan peralatan dan modal besar, alasannya ialah proses pembuatannya diawali dengan daging digiling, kemudian diaduk dengan tepung  dan bumbu menjadi adonan, kemudian dikukus. Untuk lebih gurih dna dinikmat nugget digoreng.

Biasanya para pembuat nugget tidak menjual nugget goreng, melainkan nugget setengah matang yang dikemas dan dijual ke mini market dalam keadaan beku (Frozen food) serta para penjual nugget goreng keliling sebagai jajanan anak.

Disini ada dua pilihan peluang perjuangan nugget, yakni menjadi pembuat nugget atau menjual nugget matang. Walau boleh dua duanya, namun jikalau anda sendirian dalam menjalani bisnis, pekerjaan tersebut akan sangat melelahkan.

Sebagai Pembuat nugget rumahan

Pilihan menciptakan nugget ialah langkah sempurna jikalau memang anda tidak sanggup keluar rumah, mungkin bagi ibu rumah tangga yang nyambi ngerawat anaknya. Seperti sudah aku utarakan, bahwa cara pembuatannya mudah. Anda sanggup membaca resep cara menciptakan nugget untuk dijual dibawah ini :

Bahan-bahan

• 1 kg ayam bersihkan, kemudian di fillet
• 6 bh bawang merah, iris goreng
• 6 bh bawang putih, iris goreng
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• sedikit air sampe sanggup diblender ayamnya
• 6 sdm tepung tapioka
• 1 bh wortel uk.besar, potong kecil
• 1/2 sdt gula pasir
• bahan pencelup:
• 1 butir telur
• 75 ml air
• 2 sdm tepung bumbu
• 2-4 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• secukupnya tepung bumbu
• secukupnya tepung panir

Langkah pembuatan :

1. Ayam difillet kemudian di potong kecil, kulit ayam sanggup dipakai tapi hrs di gunting kecil utk memudahkan pas diblender
2. Blender ayam, bumbu, wortel dgn pemberian air sedikit demi sediki aja biar cepat halus
3. Setelah halus campurkan tepung tapioka aduk rata, tes rasa dgn menggoreng sedikit adonan.
4. Kukus gabungan ayam dalam cetakan dilapisi plastik tahan panas dan diolesi minyak
5. .kukus 30 menit, sehabis matang dinginkan gres potong sesuai selera
6. Untukk materi pencelup aduk semua hingga konsistensi agak kental.
7. Nugget yg sdh dipotong di guling dalam tepung bumbu, kemudian dalam gabungan pencelup kemudian trakhir ke dalam tepung panir. Simpan dalam kulkas sekitar 1 jam sebelum di goreng.
8. Nugget yang di freeze sebaiknya di goreng dalam minyak banyak biar matang sampe ke dalam.

Sumber : Cookpad.com

Bisnis menciptakan nugget rumahan kuncinya ialah pada efiesieni penggunaan materi dasar, rasa dan teksturnya. Bahan dasarnya ialah daging, namun untuk menghemat biaya produksi anda sanggup menggunakkan materi dasar pengganti seprti sayuran, tahu, tempe dan pisang.

Rasa nugget mentah ialah bumbu yang khas sehingga kalau digoreng tidak memerlukan bumbu embel-embel lagi. Soal tekstur, nugget jangan dibentuk terlalu lembek biar tidak terlalu rusak dikala dipasarkan.

Pendistribusian nugget sebaiknya dalam keadan beku, alasannya ialah nugget merupakan materi kuliner yang cepat membusuk dan bau. Dengan pembekuan, nugget sanggup tahan lama.

Modal yang diharapkan dalam perjuangan nugget rumahan tergantung dari volume pembuatan dan materi dasar yang digunakan. Saran aku buatlah uji coba untuk dimakan sendiri seblum dipasarkan.

Peluang Pemasar atau Penjual nugget sebagai jajanan anak anak

Ketika anda kurang handal dalam menciptakan aneka nugget, anda sanggup mencoba perjuangan nugget keliling. Target penjuaaln nugget ialah anak anak. Makara daerah startegis dalam berjualan ialah ditempat yang banyak anak anak seprti sekolahan SD, Taman Kanak-kanak dan Sekolah Menengah Pertama atau daerah keramian lainnya.

Anda hanya membeli ke distributor nugget rumahan kemudian dalam penjualannya dengan metode digoreng dulu. Artinya anda membutuhkan peralatan menggoreng ibarat wajan, kompor dan gerobak untuk mendukung kelancaran usaha.

Berapa kiranya modal perjuangan nugget?

Modal Tetap

Gerobak kecil Rp 500.000
Alat penggoreng+t. gas Rp 200.000
Wadah bumbu Rp 20.000
Jumlah modal tetap : Rp 720.000

Biaya Operasional 1 bulan

Bakso Rp 500.000
Plastik pembungkus Rp 20.000
Gas Rp 100.000
Bumbu kecap Rp 30.000
Jumlah biaya operasional : Rp 650.000

Total Keseluruhan : Rp 1.370.000

Pendapatan :

Asumsi harga nugget per butir Rp 1000
Asumsi penjualan nugget = 100 nugget x Rp 1000 = Rp 50.000

Jumlah pendapatan per bulan = Rp 100.000 x 30 = Rp 3.000.000

Keuntungan bersih
=Jumlah pendapatan perbulan - biaya operasional
= Rp 3.000.000 - Rp 650.000
= Rp 2.350.000

*Hanya teladan perhitungan

Begitulah kura kuranya mengenai perjuangan nnugget yang sanggup kita ambil, mungkin sanggup menjadi citra dalam memulai perjuangan baik menjadi pembuat atau pemjual nugget keliling. Sekian, semoga bermanfaat.

loading...

Share this post